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やっぱりいい香り

【天草】

今日は試作で製造に入りました。

天草を煮て、すごく懐かしい感じがしました。

やっぱり、いい香り。

ここ数年、製品の安定と限りある時間で大量に生産が出来る方法として、
天草の他に粉寒天も使用してみつまめを作ってましたが、

ずーッと以前は先代が天草100%の寒天を作っていました。


その頃は、私も製造も手伝っていたりして、

そんな頃を思い出し、なつかしーって。

おじいちゃん、また寒天作ってほしいなぁ~。

懐かしんでますけど、おじいちゃん元気で老後を楽しんでますから。

老後なんていったら怒られちゃうかな?(笑)




_天草

これから、釜に入る天草君!
洗濯機で汚れを落とし、一晩水に漬け込まれた天草君です。
乾燥している状態から、良くぞここまできれいになってと。
美味しく煮出してくださいね。



【抹茶寒天】_抹茶寒天

というわけで、天草君が姿を変えたのがこちら、【抹茶寒天】包装待ちをぱちり!

抹茶の原料はもちろん入っていますが、なんてきれいな緑でしょう!


夏のギフトセットに決めました。
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プロフィール

こんにゃくダイエットオヲツヤ店長

Author:こんにゃくダイエットオヲツヤ店長
嘉永三年創業のこんにゃく屋さんです。
甘味も取り扱っています。
たくさん紹介したいです。

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